Bayan Omuz Çantası Modelleri

Hamile olmak için en uygun zaman

Basen Sıkılaştırmak İçin Öneri ve Egzersizler

2016 Çanta Modelleri

Balık Köftesi Nasıl Yapılır

YEMEK TARIFLERI 20 Kasım 2015
1.874 views


Uzmanlara göre haftada bir gün mutlaka balık yemeliyiz. Balığın faydalarını saymakla bitiremeyiz. Yetişkin insanların bir çoğu şüphesiz balık yemeyi çok sever. Özellikle kış aylarında denizlerimizden çok lezzetli balıklar bulabiliyoruz. Bu konuda şanslı bir ülkeyiz. Bu kadar bol bir balık çeşidi olan ülkemizde az sonra size vereceğim tarifte balı yemeyi pek sevmeyenlere mutlaka hazırlayın. Özellikle çocuklarınız balık yemeyi sevmiyorsa onların balık ihtiyacını Balık Köftesi ile giderebilirsiniz. Şahsen ben çocuğuma balık yedirmekte çok zorlanıyorum fakat Balık köftesini yedirirken büyük bir keyifle yediğini söyleyebilirim. Bu tarif çocukların balığı neşeli ve keyifli bir hale getirmelerinde annelerin kurtarıcısı oluyor.

Şimdi size 30 dakikada hazırlayabileceğiniz, 6 kişilik bir balık köftesi tarifi vereceğim.

balik-koftesi-kac-kalori

BALIK KÖFTESİ MALZEMELERİ

  • 2 adet orta boy palamut (Kılçıkları ve derisi alınmış olsun)
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı ekmek içi
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 orta boy soğan
  • 2–3 diş sarımsak
  • 2–3 adet defne yaprağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • ½ çay bardağı susam
  • 1 su bardağı sıvı yağ

BALIK KÖFTESİ YAPILIŞI

balik-koftesi-nasil-yapilir



Aslında birçok tarifte balık haşlanır, ama vitamini suyunda kaldığı için biz buharda pişirelim.

Buhar Tenceresi olmayanlar tencerenin üstüne bir süzgeç koyup bu işlemi yapabilir.

Derisi ve kılçıkları alınmış palamutlarımızı fileto şeklinde tuzlayıp, aralarına defne yapraklarını yerleştirip normal ateşte yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim. Diğer tarafta bir kaba soğanı rendeleyip suyunu iyice sıkalım. Baharatlar, yumurta ve ekmek içini ekleyelim. Sarımsak iyice dövülmüş, olursa daha lezzetli olur.

Maydanozu da ilave ettikten sonra buharda pişen balıklarımızı da harca ilave edelim ve kıvamını tutturana kadar yoğuralım.

Bir tabak içerisinde galeta ve susamı karıştıralım. Tercih ettiğiniz şekilde parçaları galeta-susam karışımına batırıp kızgın yağda kızartalım.

( Tercihen ızgara da galetasız da yapabilirsiniz o zaman da yağa bandırabilirsiniz )

balik-koftesi

Balık Köftemiz Hazırdır, dilerseniz çocuklarınıza hamburger şeklinde de sunabilirsiniz.

Balık Köftesi Hangi Balıklardan Yapılır

Genellikle Palamut tercih edilir ancak damak zevkinize göre yada her zaman istediğiniz balıkları bulamayacağınızı  dikkate alırsak Mezgit, Ton balığı gibi iri etli balıklar tercih edilir.

Bu arada Karadeniz bölgesinde Balık Köftesi Hamsi olarak yapıyorlar ve çok lezzetli olduğu söylenmekte mutlaka denememiz lazım. 

AFİYETLER OLSUN…



Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

İlginizi Çekebilir
Şeker Hamuru İle Kurabiye Tarifi.

Şeker Hamuru İle Kurabiye Tarifi.

25 Mayıs 2017
2.516 views
Geleneksel Türk Kahvesi ve Sunumu…

Geleneksel Türk Kahvesi ve Sunumu…

23 Mayıs 2017
3.705 views
Alman Pastası

Alman Pastası

19 Temmuz 2016
1.786 views
Nefis Domates Çorbası Tarifi

Nefis Domates Çorbası Tarifi

25 Haziran 2016
1.947 views
Serinlemenizi Sağlayacak Limonata Tarifleri

Serinlemenizi Sağlayacak Limonata Tarifleri

15 Haziran 2016
1.419 views
Şambali Tatlısı Tarifi

Şambali Tatlısı Tarifi

19 Nisan 2016
2.583 views
Zebra Kek Tarifi

Zebra Kek Tarifi

17 Nisan 2016
1.458 views
Diyet Kek Tarifi

Diyet Kek Tarifi

8 Nisan 2016
1.462 views
Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta

6 Nisan 2016
1.585 views
Kıymalı Enginar Dolması

Kıymalı Enginar Dolması

30 Mart 2016
1.356 views
Bunlar da var!
Tuvalette yanlış mı oturuyoruz?

Tuvalette yanlış mı oturuyoruz?

3 Ağustos 2016
1.319 views
Bir Anda Elbisesinin Yırtmacını Açtı

Bir Anda Elbisesinin Yırtmacını Açtı

7 Haziran 2017
6.064 views
Mutfak Dekorasyon Önerileri

Mutfak Dekorasyon Önerileri

23 Temmuz 2015
2.768 views
2016 İlkbahar-Yaz En Trend Elbiseler

2016 İlkbahar-Yaz En Trend Elbiseler

24 Mart 2016
2.563 views
Straplez abiye elbise modelleri

Straplez abiye elbise modelleri

25 Haziran 2015
4.664 views
Mini Abiye Elbise Modelleri

Mini Abiye Elbise Modelleri

27 Haziran 2015
7.229 views
Midi Gelinlik Modelleri

Midi Gelinlik Modelleri

24 Ekim 2015
3.690 views
Ruj Alt Dudak Deri Kanserini Önlüyor !

Ruj Alt Dudak Deri Kanserini Önlüyor !

20 Nisan 2016
1.375 views
Bayan Siyah Saat Modelleri

Bayan Siyah Saat Modelleri

15 Şubat 2016
2.910 views
Domatesli Pilav Tarifi

Domatesli Pilav Tarifi

16 Şubat 2016
1.130 views
Parlak Dövme Modelleri

Parlak Dövme Modelleri

6 Ocak 2016
2.898 views