Straplez Gelinlik Modelleri

Adet(Regl) Ağrısına Neler İyi Gelir ?

Gelinlik duvak modelleri

El ve Ayaklarınız Sık Sık Üşüyor mu ?

Kadınbudu Köfte Tarifi

YEMEK TARIFLERI 10 Aralık 2015
1.521 views


  • Kaç Kişilik: 4-6
  • Hazırlama: 30dk
  • Pişirme: 30dk

Biraz zamanınızı alacak ancak en sevilen yemeklerden birini yapacağız. Lezzetini anlatmaya gerek yok, adı yeter. Geleneksel yemekler arasında köfte denildiğinde akla ilk gelen tarif kadınbudu köfte tarifidir, işte tarifimiz.

Kadınbudu Köfte Tarifi’nin Malzemeleri

  • 800 gr yağsız dana kıyma
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 4 çorba kaşığı pirinç
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Dış kaplama için:
  • 3 adet yumurta
  • Galeta unu
  • Kızartmak için:
  • Sıvı yağ

Kadınbudu Köfte Tarifi’nin Yapılışı

Kadınbudu köfte tarifimiz için bol soğuk suda yıkayıp, nişastasının gitmesini sağladığımız pirinçlerimizi, 1,5 bardak suda, kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz ve daha sonra tencere içerisinde kıymamızı(n yarısı) yağsız şekilde kavuruyoruz, kıymamız tüm suyunu salıp – çektiğinde rendelenmiş soğanlarımızı ilave ediyoruz. Soğanlarımız da ölmeye başladığında kalan kıymamızı ilave ediyoruz ve kavurma işlemini sonlandırıyoruz.



Kadınbudu-Köfte

Daha sonra kıymamızın içerisine maydanozu, yumurtayı, baharatları ilave edip yoğuruyoruz ve bu aşamada kesinlikle homojen bir köfte harcı elde ediyoruz. Suyunu çeken pirinçlerimiz bu arada ocaktan alınmış ve dinlenmiş konumda olmalıdır. Eğer pirincin su ayarını bu şekilde yapamam diyorsanız, bol su içinde hafif diri kalacak şekilde kaynatıp, süzebilirsiniz. Köftemizin içerisine pirinçlerimizi ekliyoruz ve pirinçlerimizi kırmadan, hafif bir şekilde harmanlıyoruz.Kadınbudu köfte harcımız hazır.

Geniş bir kase içerisinde yumurtamızı makine yardımı ile iyice özleşinceye kadar karıştıralım ve daha sonra köfte harcımızdan kopardığımız ceviz büyüklüğünde öncelikle galeta ununa (bolca) bulayıp, daha sonra da yumurtaya buladıktan sonra kızgın yağda kızartıyoruz, kadınbudu köfte yapımımız sona erdi, afiyet olsun.



Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

İlginizi Çekebilir
Şeker Hamuru İle Kurabiye Tarifi.

Şeker Hamuru İle Kurabiye Tarifi.

25 Mayıs 2017
2.516 views
Geleneksel Türk Kahvesi ve Sunumu…

Geleneksel Türk Kahvesi ve Sunumu…

23 Mayıs 2017
3.705 views
Alman Pastası

Alman Pastası

19 Temmuz 2016
1.786 views
Nefis Domates Çorbası Tarifi

Nefis Domates Çorbası Tarifi

25 Haziran 2016
1.947 views
Serinlemenizi Sağlayacak Limonata Tarifleri

Serinlemenizi Sağlayacak Limonata Tarifleri

15 Haziran 2016
1.419 views
Şambali Tatlısı Tarifi

Şambali Tatlısı Tarifi

19 Nisan 2016
2.583 views
Zebra Kek Tarifi

Zebra Kek Tarifi

17 Nisan 2016
1.458 views
Diyet Kek Tarifi

Diyet Kek Tarifi

8 Nisan 2016
1.462 views
Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta

6 Nisan 2016
1.585 views
Kıymalı Enginar Dolması

Kıymalı Enginar Dolması

30 Mart 2016
1.356 views
Bunlar da var!
Tozlu Giyim Tesettür

Tozlu Giyim Tesettür

3 Eylül 2015
11.788 views
Bel ağrısı egzersizleri

Bel ağrısı egzersizleri

12 Kasım 2015
1.504 views
Zebra Kek Tarifi

Zebra Kek Tarifi

17 Nisan 2016
1.458 views
Doğal Sarışın Olmak İçin Ne Yapmalı

Doğal Sarışın Olmak İçin Ne Yapmalı

22 Haziran 2015
2.522 views
Detaymaxinet Kapatılıyor mu?

Detaymaxinet Kapatılıyor mu?

29 Mart 2018
1.677 views
Kırmızı Abiye Modelleri

Kırmızı Abiye Modelleri

12 Ağustos 2015
7.724 views
Kalamar Tava Tarifi

Kalamar Tava Tarifi

9 Aralık 2015
1.413 views
2015 Maxi Etek Modelleri

2015 Maxi Etek Modelleri

24 Haziran 2015
3.089 views
2016 Askılı Gelinlik Modelleri

2016 Askılı Gelinlik Modelleri

30 Ekim 2015
3.738 views