İşte Benim Stilim Berna Öztürk

Kıskançlık eken kıskançlık meyvesini yer

Tesettür giyim

Kucaktan İnmeyen Bebekler

Muzlu Ağlayan Pasta Tarifi

YEMEK TARIFLERI 20 Kasım 2015
1.395 views


  • Kaç Kişilik: 8-10
  • Hazırlama: 5dk
  • Pişirme: 20dk

Merhaba hanımlar, muhteşem lezzeti ile Türk yemekleri arasında, tatlılar kategorisinde önemli bir yere sahip olan ağlayan pastalardan muzlu ağlayan pasta tarifini sizler için paylaşıyorum… Hem kolay hem de çok lezzetli, şimdiden afiyet olsun.

Muzlu Ağlayan Pasta Tarifi’nin Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kakao (25g)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un
  • Üst sosunu hazırlama için:
  • 1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
  • Yarım su bardağı süt
  • Üzeri için:
  • Muz
  • Krema için:
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket krem şanti

 

Muzlu Ağlayan Pasta Tarifi’nin Yapılışı
Öncelikle yapmamız gereken işlem sosumuzu hazırlamak. Bu işlem için de yumurta ve şekeri derince bir kap içerisinde makine yardımı ile çırpar ve daha sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenir ve yeniden karıştırılıp bir su bardağı kadar sos kısmında kullanmak için ayırırız. Kalan karışımın içine de kabartma tozu, vanilya ve unumuzu ekler yağladığımız borcamın içine koyar ve fırına süreriz. Fırın ısısı önceden ısıtılmış ve 170 derece olmalıdır. Pişme sırasında bazen orta kısmın kabardığını göreceksiniz, elinizde bastırın ki orta kısım çiğ kalmasın. Pişme için herhangi bir zaman veremiyorum, fırının ve borcamın boyutları zaman konusunda belirli bir dilim vermemi engelliyor ama muzlu ağlayan pastamızın pişip – pişmediğini kürdan ile anlayabiliriz. Eğer batırdığımızda kürdan tamamen temiz geliyorsa tamamdır, fırından alıp, oda sıcaklığında ılımaya bırakabiliriz (sıcakken dolaba koyarsanız hamur keser).



Muzlu-Ağlayan-Pasta

Kekimiz fırında pişerken bizler de bu aşamada krema ve sosumuzu hazırlayalım. Krema için 1 su bardağı süt ve krem şanti karıştırılır makine ile köpük kıvamına gelinceye kadar ve dolaba kaldırılır. Daha sonra da ½ su bardağı süt ile ayırdığımız sos kaynatılır ve oda sıcaklığında ılımaya bırakılır (sıcakken dolaba koyarsak şeker keser), ılıdığında da dolaba alırız. Kekimiz pişmiş ve ılımış olmalı bu süre zarfında. Çok sıcak olursa üzerine sürdüğümüzde kremamız erir, bu sebeple iyice ılımalı gerekli. Üzerine kürdan ile delikler açar ve kremamızı yayarız ıspatula ve muz dilimleri ile üzerini örtüp, artık sosumuzu da boca edebiliriz. Dolapta 4 saat kadar dinlendikten sonra muzlu ağlayan pastamız hazır, dilimleyip, üzerini hindistancevizi veya başka seçenekler ile süsleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun.



Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

İlginizi Çekebilir
Şeker Hamuru İle Kurabiye Tarifi.

Şeker Hamuru İle Kurabiye Tarifi.

25 Mayıs 2017
360 views
Geleneksel Türk Kahvesi ve Sunumu…

Geleneksel Türk Kahvesi ve Sunumu…

23 Mayıs 2017
713 views
Alman Pastası

Alman Pastası

19 Temmuz 2016
1.359 views
Nefis Domates Çorbası Tarifi

Nefis Domates Çorbası Tarifi

25 Haziran 2016
1.592 views
Serinlemenizi Sağlayacak Limonata Tarifleri

Serinlemenizi Sağlayacak Limonata Tarifleri

15 Haziran 2016
1.107 views
Şambali Tatlısı Tarifi

Şambali Tatlısı Tarifi

19 Nisan 2016
2.196 views
Zebra Kek Tarifi

Zebra Kek Tarifi

17 Nisan 2016
1.063 views
Diyet Kek Tarifi

Diyet Kek Tarifi

8 Nisan 2016
1.058 views
Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta

6 Nisan 2016
1.173 views
Kıymalı Enginar Dolması

Kıymalı Enginar Dolması

30 Mart 2016
1.005 views
Bunlar da var!
Siyah Abiye Elbise Modelleri

Siyah Abiye Elbise Modelleri

14 Temmuz 2015
5.685 views
2015 Bayan Bot Modelleri

2015 Bayan Bot Modelleri

17 Kasım 2015
2.217 views
Hazır Mutfak Modelleri

Hazır Mutfak Modelleri

12 Temmuz 2015
3.716 views
Uzun Katlı Bayan Saç Modelleri

Uzun Katlı Bayan Saç Modelleri

27 Haziran 2015
4.707 views
Hastalık Nedenleri

Hastalık Nedenleri

11 Aralık 2015
1.078 views
Bebek Suluklarınız Küflü mü ?

Bebek Suluklarınız Küflü mü ?

7 Mart 2016
2.063 views
Balık Köftesi Nasıl Yapılır

Balık Köftesi Nasıl Yapılır

20 Kasım 2015
1.458 views
Bahar Ayı İçin Pastel Renk Kombinler

Bahar Ayı İçin Pastel Renk Kombinler

9 Nisan 2016
1.201 views